Carquefou. Le Skull prépare sa nouvelle ouverture


Ils ont ouvert quelques semaines à peine avant le second confinement, Yannick Salaun et sa conjointe Solène Perreul sont en pleine préparation pour l’ouverture. Après avoir relancé un petit restaurant à Héric, les deux patrons se sont lancés dans une nouvelle aventure au sein d’un lieu qui leur permet d’exprimer pleinement leur passion. Le Skull a pris la place de l’ours et trône fièrement au-dessus du bar, une ambiance rock/industriel pour un restaurant qui se veut chaleureux avec une cuisine entièrement fait maison, jusqu’à la charcuterie concoctée par Yannick. « C’est important pour nous de travailler des produits de qualités et du fait maison, on a créé un lieu convivial que l’on va animer avec des after-work, des concerts ou des soirées à thème, on a la chance d’avoir trouvé l’endroit pour faire de belles choses », confie Yannick devant le coin salon où il a installé une scène et un écran géant. L’établissement ouvrira sa terrasse aux clients ce mercredi 19 mai, avec réservation possible.

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